Resep Nasi Goreng Kambing

Apakah anda penggemar masakan nasi goreng kambing? Kali ini kami ingin berbagi resep nasi goreng kambing yang enak untuk anda. Sebaiknya daging kambing direbus dahulu dengan irisan jahe agar lebih empuk dan menghilangkan bau prengus khas kambing.

Apabila anda menyukai citarasa yang lebih kuat, bisa ditambahkan bumbu gulai kambing yang dijual dalam bentuk bubuk siap pakai di toko-toko swalayan. Dengan warna kuning kecoklatan dan aroma yang tajam.

Resep Nasi Goreng Kambing

 

Print

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

30 minit

Waktu total

45 minit

 

Penulis: DebbZie

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesian

Saran penyajian: 2

Bahan-bahan

Bahan:

• 500 gram nasi
• 200 gram daging kambing
• 1 buah jahe, iris tebal
• 2 buah cabai merah, iris
• 1 buah cabai rawit, iris
• 1 buah daun bawang, potong kasar

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 butih bawang merang, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• ¼ sdt terasi

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Acar mentimun
• Irisan tomat

Cara membuat

1. Rebus daging kambing bersama dengan irisan jahe sampai empuk. Angkat kemudian potong dadu. Sisihkan
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk
3. Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, merica dan terasi. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
4. Angkat dan sajikan bersama dengan pelengkap

Jangan lupa tinggalkan pesan di kotak komentar bawah ini tentang resep nasi goreng kambing kami.